Pebre de mote

PEBRE DE MOTE

Ingredientes

-       1 cebolla

-       2 tomate

-       Cilantro

-       100 gr de mote

-       1 ají

-       Sal y merquén

-       Aceite

Preparación

1-    Cortar en brunoise la cebolla, los tomates ya pelados y sin semilla y el ají.

2-    Mezclar todo con el mote ya cocido y aliñar con aceite, sal, pimienta y merquén.